QUI SUIS-JE ?

CADEAU : nom masculin; chose qu'on offre à quelqu'un pour lui faire plaisir.

" C'est aussi un nom de famille. Mon Nom de Famille. Celui de mon père.

Fille de Christine et Hervé." 

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Emilie est une Cheffe professionnelle, formée auprès d'Anne-Sophie Pic, Christophe Bacquié ainsi que Philippe Etchebest. Par son parcours, elle a appris des techniques, découvert des produits et a surtout forgé ses valeurs. Sa cuisine fait ainsi appel à des produits de saisons et de qualité, cultivés de façon locale, mais aussi a une volonté de lutter contre le gaspillage alimentaire, le "zéro déchet".

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Pour Emilie, chaque élément a un goût, chaque émotion a une note. Elle saura être à votre écoute. Il faut chercher les formes, les textures, les couleurs afin de construire la toile qui saura ravir vos papilles. 

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On sait que manger est éphémère, c'est donc dans la saveur des mets que le souvenir restera.

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"Je suis la deuxième d'une fratrie de quatre enfants. Notre enfance a été bercée de bons petits plats qui mijotaient dès le réveil. Ma mère a la passion de la cuisine bien faite. Ce goût pour la cuisine, du bien manger, de bien faire, du partage; c'est une certitude , je le tiens d'elle"

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Tout commence à partir de là...